出版社：湖南科学技术出版社
年代：2018
定价：66.0
该书通过对食品安全问题的化学性危害、生物毒素、微生物危害、食品掺假和基因工程食品等研究，进行食品安全问题的分类、特征描述、潜在影响、风险分析，建立有效的监测手段及预警机制，为政府决策部门提供参考数据和理论依据。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 2018湖南食品安全风险监测分析与预警站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 66.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
2018湖南食品安全风险监测分析与预警是湖南科学技术出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－风险管理－湖南 的书籍。