胡好梦, 著
出版社：江苏教育出版社
年代：2013
定价：90.0
本书以精美彩图介绍了百款菜肴围边所使用的原料和图案，其中大部分一看就可以明了其做法，对有些花形的制法也做了必要的介绍，形象直观，易懂好学，最适宜餐饮业人员阅读参考，也可供家庭及烹饪爱好者学习使用。
中华名肴千字文是江苏教育出版社于2013.4出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。
张绪华, 编
宁波茶文化促进会, 宁波市城市科学研究会, 编
姚恒尹, 作
张瑞麟, 吴觉生, 编绘
中国书法家协会篆刻委员会, 编著
刘承玮, 编著
(明) 薛晨, 书
刘枫, 书
杨淑芬, 著