出版社：生活·读书·新知三联书店
年代：2012
定价：38.0
本书的内容是教会读者掌握正确的日餐和中餐礼仪，其中，篇幅偏重于日餐礼仪的介绍。作者的视角更多地从“女性气质培养”出发，关注礼仪的细节，从最基础的常识入手，配合图片和通俗幽默的讲解，好读有用。作者陈弘美家族与日本渊源很深，曾在专业的礼仪学校编辑社交礼仪教学课程。
你是这样吃日本料理的吗？一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片，生鱼片配萝卜丝一起吃；吃完味噌汤之后吃天妇罗；吃寿司时，先吃紫菜卷，之后才吃鲈鱼片；这样的吃法，你尝不到日式料理的真正美味。日式料理中，不仅餐具种类多，摆盘也有一定的道理，而先吃哪一道食物，也都有规定。如何正确吃会席料理、怀石料理？上榻榻米时怎么脱鞋？正确的坐姿是什么样的？主位怎么分？汤碗怎么拿？被芥末呛到怎么办？要不要把芥末拌到酱油里？生鱼片、寿司、烤鱼、土瓶、鳗鱼饭、天妇罗、凉面、鸟烧、河豚怎么吃？ 陈弘美编著的《用筷子夹出美味——日餐中餐礼仪》从细节着手，全面讲解日餐用餐的礼仪。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 用筷子夹出美味站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 生活·读书·新知三联书店 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
用筷子夹出美味是生活·读书·新知三联书店于2012.3出版的中图分类号为 TS971 ,K891.26 的主题关于 饮食－礼仪－中国 ,饮食－礼仪－日本 的书籍。