鸡尾酒315种

鸡尾酒315种

(日) 稻保幸, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2009

定价:48.0

书籍简介:

本书是一本介绍世界流行鸡尾酒调制方法的工具书,内容信息量大,共介绍了世界著名的鸡尾酒315种的调制方法及其酒饮度数、口味特点、品饮时间、酒饮典故等相关知识,图片专业精美、文字说明详尽、彩色铜版纸印刷,对于酒吧专业人士及鸡尾酒爱好者都是一本极好的工具书。

书籍目录:

按基酒划分315种鸡尾酒概览

调制鸡尾酒的计量单位

315种鸡尾酒介绍

金酒

朗姆酒

利口酒

伏特加

白兰地

龙舌兰

威士忌

葡萄酒

其他

非酒精类

鸡尾酒的基础知识

鸡尾酒的历史

鸡尾酒的品饮方法

鸡尾酒的分类

调制鸡尾酒的工具

盛装鸡尾酒的杯具

调制鸡尾酒的辅助材料

调制鸡尾酒的基本技巧

内容摘要:

  本书以图片附加制作方法及情节记忆的形式,对世界上最流行的315种鸡尾酒及其相关知识进行了分门别类地介绍和解说。  全书内容丰富,形式图文并茂。对于专业人士和鸡尾酒爱好者来说,本书绝对是一本极好的工具书。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名现代人
9787501969937
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

鸡尾酒315种是中国轻工业出版社于2009.09出版的中图分类号为 TS972.19 的主题关于 鸡尾酒-配制 的书籍。