鞍山市科技协会, 编著
出版社：沈阳出版社
年代：2011
定价：13.6
本书主要讲述了食用菌生物学基础，食用菌生产工厂建设、栽培种的培养和质量鉴定，以及滑菇、香菇、杏鲍菇、猴头、灵芝等十几种食用菌的栽培、采收和加工技术。
食用菌栽培技术是沈阳出版社于2011.3出版的中图分类号为 S646 的主题关于 食用菌类－蔬菜园艺 的书籍。
王秉海, 殷建宝, 张耀武, 编著
吉林省教育系统科教兴农专家组, 组织编写
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魏生龙, 著
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袁瑞奇, 侯自花, 编著
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