出版社：重庆大学出版社
年代：2015
定价：36.0
本教材内容包括发酵工业菌种及种子制备、发酵工业无菌操作、发酵过程控制等内容，共9个项目。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 发酵技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 重庆 | 出版单位 | 重庆大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 36.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
发酵技术是重庆大学出版社于2016.1出版的中图分类号为 TQ92 的主题关于 发酵工程－高等职业教育－教材 的书籍。