一看就会的烘焙一本全

书籍简介:

本书一共精选四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种，如：黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等，也介绍了很多独特又可口易做的品种，如：希腊可球、北海道戚风等。书页开篇部分将详细讲述烘焙的基础知识和烘焙所用工具，让每个初学者也能轻松学会。本书推荐的每一款烘焙小点的每一款配方，都是各大美食网站上经过数万人的阅读和验证，受到了大家欢迎的西点。每道美食都有二维码，轻松一扫就会做！

书籍规格:

书籍信息归属:

一看就会的烘焙一本全是中国纺织出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。