崇仁麻鸡天下知

书籍简介:

《崇仁麻鸡天下知》一书是一部以崇仁麻鸡菜谱为主，穿插麻鸡历史文化、麻鸡故事传说、麻鸡诗词楹联、麻鸡书画摄影作品等为主要内容，以宣扬崇仁麻鸡美食，提升崇仁麻鸡美食度、美誉度、知名度为主要内容的书籍。全书分三大章节：名家菜肴、地方佳肴和西式菜肴，共200道菜谱，分别由全国各大著名菜系的名厨精心烹饪制作100道精品菜系和江西本地赣菜地方名厨制作100道家常菜系，图文并茂、雅俗共赏，既有实用性、可操作性，又有可看性、可读性，是一部难得、全方位以崇仁麻鸡为主料，推广崇仁麻鸡饮食文化，真正使“崇仁麻鸡”天下食、天下味、天下知的文化类书籍。

书籍规格:

书籍信息归属:

崇仁麻鸡天下知是江西科学技术出版社于2017.11出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 鸡肉－菜谱 的书籍。