可持续的食物规划

可持续的食物规划

(英) 安德烈·维尤恩, (英) 约翰尼斯·威斯柯克, 编著

出版社:中国建筑工业出版社

年代:2018

定价:66.0

书籍简介:

本书是新田园城市理论译丛的第二本,在前本书提出的都市农业的基础上,对全球范围内有价值的都市农业实践进行了全景式的扫描。本书收录了食物研究这个新领域中的各类成果,涉及多个学科,包括与食物相关的城市发展策略、食物规划设计的实践与理论探索等,并整合形成综合性的区域食物地理学,阐明食物如何在可持续的城市与区域发展中发挥重要作用。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名新田园城市理论译丛
9787112217830
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出版地北京出版单位中国建筑工业出版社
版次1版印次1
定价(元)66.0语种简体中文
尺寸25 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

可持续的食物规划是中国建筑工业出版社于2018.4出版的中图分类号为 F304.5 的主题关于 都市农业-研究 的书籍。