周宇, 颜醒华, 主编
出版社：高等教育出版社
年代：2003
定价：
本书共分三部分：宴席的基本理论知识，宴席设计的具体方法，宴席经营实务。
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宴席设计实务是高等教育出版社于2003.06出版的中图分类号为 TS972.32 的主题关于 宴会－设计 的书籍。
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