巧吃健康菜

巧吃健康菜

程安琪, 陈盈舟, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2006

定价:25.0

书籍简介:

本书共收录了用55种偏碱性的健康食材制作的145道美味家常菜,全书分花叶菜,瓜果菜,豆类,根茎菜,菌、藻和其他,水果六个章节,材料都是家常的番茄、茄子、豆角、菜花、生菜、豌豆、土豆等等,制作方法非常简单,同时也是非常健康的方法——尽量避免高温炒烤,焯烫时也是尽量用滚水熄火后放入烫一下,尽量减少营养素的流失。选用健康的食材,采用健康的烹饪方法,同时在调味上又非常注重美味。超大信息量是健康、营养指数加倍。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名现代人
9787501953882
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸25装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

巧吃健康菜是中国轻工业出版社于2006.07出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。