出版社：高等教育出版社
年代：2005
定价：
本书是教育部推荐使用的5年制高职旅游服务与管理专业教材。本书共分7章，主要内容包括：酒水概述，发酵酒，蒸馏酒，混配酒，无酒精饮料，酒吧概述，酒吧管理等。本书可作为5年制高职旅游服务与管理专业学生用书，也可供3年制旅游专业学生和在岗人员培训选用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒水知识与酒吧管理站内查询相似图书 | ||
| 9787040170566 如需购买下载《酒水知识与酒吧管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 高等教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
酒水知识与酒吧管理是高等教育出版社于2005.06出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971 的主题关于 酒－基本知识－专业学校－教材 ,餐厅－经营管理－专业学校－教材 的书籍。