现代豆类蔬菜产业技术

现代豆类蔬菜产业技术

农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编

出版社:中国农业大学出版社

年代:2011

定价:8.0

书籍简介:

本书介绍了豆类蔬菜的生产现状和发展方向,以及如何提高菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、蚕豆等主要豆类蔬菜商品性的种植和栽培技术做了精辟的解答。主要内容包括优良品种选择、栽培方式、栽培管理技术、病虫害防治技术、采收和贮藏加工技术等。

书籍目录:

一、概述

1.什么叫农产品质量全程可追溯体系?

2.什么叫良好农业规范?

3.良好农业规范系列国家标准的基本内容有哪些?

4.我国豆类蔬菜质量安全的发展趋势如何?

5.什么是无公害食品、绿色食品、有机食品?它们的生产必须具备哪些条件?

6.豆类蔬菜包括哪些种类?

7.豆类蔬菜在国民经济中有什么地位和作用?

8.豆类蔬菜生长有哪些特性?

9.豆类蔬菜在栽培上要注意哪些方面?

二、菜豆

10.菜豆有何营养价值与药用价值?

11.我国粒用菜豆的主要出口国家有哪些?

12.哪些粒用菜豆品种适宜出口?粒用菜豆出口有什么标准与要求?

13.粒用菜豆的主要种植区域在哪里?

14.菜豆有哪2种类型?优新品种有哪些?

15.露地菜豆栽培分为哪几个季节?如何确定春菜豆和秋菜豆的栽培时间?

16.菜豆能不能育苗后再移栽?

17.菜豆播种前如何整地?菜豆应如何播种?

18.矮生菜豆和蔓生菜豆的栽培技术有什么不同?

19.春栽菜豆和秋栽菜豆的栽培技术有什么不同?

20.菜豆不同生长期浇水要注意哪些问题?

21.如何给菜豆施肥?

22.菜豆落花、落荚的原因是什么?如何减轻菜豆落花、落荚?

23.菜豆最适宜在什么时候采收?

24.秋菜豆的栽培技术要点有哪些?

25.如何防治菜豆的主要虫害?

26.如何防治菜豆的常见病害?

27.设施栽培菜豆应选择哪些品种?播种量是多少?

28.保护地菜豆怎样育苗?

29.地膜覆盖栽培菜豆怎样直播?怎样定植?

30.地膜覆盖栽培菜豆应注意哪些问题?

31.塑料大棚栽培菜豆怎样搭架?

32.大棚菜豆结荚期怎样进行肥水管理?

33.菜豆如何采种?

34.菜豆有哪些食用方法?

35.菜豆有哪些加工方法?

三、豇豆

36.豇豆的优新品种有哪些?

……

四、菜用豌豆

五、扁豆

六、蚕豆

参考文献

内容摘要:

《现代豆类蔬菜产业技术》介绍了豆类蔬菜的生产现状和发展方向,对如何提高菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、蚕豆等主要豆类蔬菜商品性的种植和栽培技术做了精辟的解答。主要内容包括优良品种选择、栽培方式、栽培管理技术、病虫害防治技术、采收和储藏加工技术等。
《现代豆类蔬菜产业技术》采用问答形式,内容注重新知识和新成果,实用性与针对性强,通俗易懂,可读性强,为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导,也可以作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787565502774
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出版地北京出版单位中国农业大学出版社
版次1版印次1
定价(元)8.0语种简体中文
尺寸19 × 13装帧平装
页数 86 印数 6000

书籍信息归属:

现代豆类蔬菜产业技术是中国农业大学出版社于2011.6出版的中图分类号为 S643 的主题关于 豆类蔬菜-蔬菜园艺 ,豆类蔬菜-病虫害防治 ,豆类蔬菜-贮藏 ,豆类蔬菜-蔬菜加工 的书籍。