食物营养含量

食物营养含量

《万象文画》编写组, 编

出版社:内蒙古人民出版社

年代:2009

定价:19.0

书籍简介:

本书是参考营养学、养生学、医药学、动物学及烹调学编制而写。其中各种食物营养素含量会因产地、制作等之不同会有差异;其中食用禁忌古今理论与实践常有矛盾,编者认为应宁可信之勿疑之,以策食用安全。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名万象文画
9787204102747
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出版地呼和浩特出版单位内蒙古人民出版社
版次1版印次1
定价(元)19.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

食物营养含量是内蒙古人民出版社于2009.12出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 食品营养-基本知识 的书籍。