出版社：旅游教育出版社
年代：2005
定价：21.0
本书共分为五章。一、对饭店设备管理的基本概念、范畴及理论基础进行了阐述；二、对饭店供水、供电、制冷、供热、空调、消防等七大重要设备系统的管理进行了分析说明；三、主要分析了饭店能源管理问题；四、分析设备寿命全过程各环节管理要点；五、探讨设备管理的组织结构、管理体制问题。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店设备管理站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 全国旅游专业系列教材 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 旅游教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 21.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 244 | 印数 | 5000 |
饭店设备管理是旅游教育出版社于2005.04出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－设备管理－专业学校－教材 的书籍。