出版社：上海社会科学院出版社
年代：2020
定价：58.0
乳业发展在如今变得越来越引人注意,相关研究也日渐增多,但现有研究多从畜牧经济角度论述,缺少乳品卫生制度的分析。或在时段上,偏重于80年代以后的行业发展,而对近代以来的发展情况,缺少了解。鉴于乳业市场管理在乳业发展中的重要地位,特别是晚清以来至1949年前的制度演变对现今乳业管理仍具有一定的参考价值和启发性。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 塑造近代中国牛奶消费站内查询相似图书 | ||
| 9787552031430 如需购买下载《塑造近代中国牛奶消费》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海社会科学院出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
塑造近代中国牛奶消费是上海社会科学院出版社于2020.出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 乳品工业－工业发展－研究－上海－近代 的书籍。