魔芋葡甘聚糖拓扑结构的凝胶及功能

书籍简介:

介绍魔芋的起源、分布与分类、生长发育规律、生物学特性、生物活性评价、主要栽培品种特征、对环境条件的要求及种植和加工现状；其次简述魔芋快繁技术与田间扩繁、示范基地建设与栽培技术、病虫害防治、推广种植与栽培模式选择等方法，最后介绍魔芋的综合加工技术。

书籍规格:

书籍信息归属:

魔芋葡甘聚糖拓扑结构的凝胶及功能是科学出版社于2018.10出版的中图分类号为 S632.301 的主题关于 芋－葡甘聚糖－研究 的书籍。