出版社：黑龙江科学技术出版社
年代：2003
定价：
本书主要以图文并茂介绍菜肴造型与花边的装饰规律、技法等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 菜肴装饰与盘配技巧站内查询相似图书 | ||
| 9787538842906 《菜肴装饰与盘配技巧》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
菜肴装饰与盘配技巧是黑龙江科学技术出版社于2003.02出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 凉菜－装饰美术 的书籍。