加强学校食堂 打破营养改善瓶颈

加强学校食堂 打破营养改善瓶颈

中国学生营养与健康促进会, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所, 编著

出版社:中国人口出版社

年代:2013

定价:8.0

书籍简介:

从保证学生营养的角度出发,各学校应根据不同情况,确定供餐模式,应以学校食堂供餐为主,企业(单位)供餐模式为辅,一些偏远地区暂时不具备这两种供餐条件的学校和教学点,可以实行家庭(个人)托餐。而学校食堂供餐必须以适宜的食堂为依托,由于许多农村学校没有食堂,或者食堂建设滞后,严重影响了营养改善效果。因此,农村地区加快学校食堂建设与改造是保证学生营养改善的重要举措之一,适宜的厨房是物质基础,厨房建设势在必行。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787510116964
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出版地北京出版单位中国人口出版社
版次1版印次1
定价(元)8.0语种简体中文
尺寸24 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

加强学校食堂 打破营养改善瓶颈是中国人口出版社于2013.5出版的中图分类号为 G478.5 的主题关于 农村学校-食堂-学校管理 的书籍。