出版社：中国纺织出版社
年代：2017
定价：88.0
本书主要介绍国内外植物乳杆菌的研究现状、降胆固醇植物乳杆菌的选育、降胆固醇基因工程菌的构建、植物乳杆菌降胆固醇机理的研究、降胆固醇植物乳杆菌的应用，内容全面、理论联系实际，具有很强的指导性和前瞻性。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 降胆固醇植物乳杆菌改造及应用研究站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 88.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
降胆固醇植物乳杆菌改造及应用研究是中国纺织出版社于2017.3出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 乳酸细菌－应用－胆固醇－控制－食物疗法 的书籍。