食品安全质量控制与风险监测

食品安全质量控制与风险监测

李国星, 等主编

出版社:吉林大学出版社

年代:2013

定价:30.0

书籍简介:

为提高食品安全质量控制与风险监测人员的食品安全知识水平,保护广大消费者的身体健康,组织省内有关专家编写《食品安全质量控制与风险监测》一书。该书系统介绍了国内外食品安全质量控制与风险监测技术。本书可作为食品安全质量控制与风险监测人员的工具用书,还可作为消费者识别和选购食品时的参考用书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787560199160
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出版地长春出版单位吉林大学出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品安全质量控制与风险监测是吉林大学出版社于2013.4出版的中图分类号为 R155.5 ,TS207.7 的主题关于 食品安全-质量控制 ,食品安全-食品监测 的书籍。