一个老饕的美食笔记

一个老饕的美食笔记

李幼谦, 著

出版社:新世界出版社

年代:2013

定价:35.0

书籍简介:

这是一本写小吃的社科书,中国人在饮食文化上堪称智勇双全:“有翅膀的飞机不吃,四条腿的板凳不吃。”笔者专挑那些古怪、邪门、匪夷所思的小吃,挖掘出每道美食的由来,并详细介绍简易的制作方法。其中,不少美食还包含着作者依法烹饪的心得体会。

作者介绍:

李幼谦,女,重庆人,中国散文学会会员,安徽省作家协会会员,担任过九年芜湖市作家协会副主席,现为名誉主席。发表过一百六十多万字的文学作品,以小说、散文、报告文学见长,出版过两部长篇小说《间岛铁骑》,卧底中将》,一部散文集《君子如茶》,多篇文章被收入二十六本书籍中。

内容摘要:

中国人胆子大,什么都不怕,在饮食文化上堪称智勇双全:“有翅膀的飞机不吃,四条腿的板凳不吃”,笔者专门挑选那些吃得古怪,吃得邪门,吃得匪夷所思的小吃,苦辣酸甜,各有其味,写它们的来历、做法、吃法及有关故事,同类项合并,成双成对地PK,与此展现长江流域东西方不同的人文风俗,不同的饮食习惯。

编辑推荐:

一本各地美食大PK的书。  一本引发全民家乡美食记忆的书。  一本文字优美、格调小资的美食书。  一本把美食上升到时尚、上升到信仰境界的书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787510442698
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出版地北京出版单位新世界出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

一个老饕的美食笔记是新世界出版社于2013.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-中国 的书籍。