豆腐

豆腐

曾学英, 编著

出版社:西南师范大学出版社

年代:2015

定价:28.0

书籍简介:

本书为“走向世界的中国文明丛书”之一,讲述了豆腐的起源、发展,以及走入千家万户,并成为了人们日常生活中的重要菜品的过程;书中还详细讲述了豆腐的制作工艺、与豆腐相关的文化典故、豆腐的衍生品及走向世界的历程。

书籍规格:

书籍详细信息
书名豆腐站内查询相似图书
丛书名走向世界的中国文明丛书
9787562174608
如需购买下载《豆腐》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地重庆出版单位西南师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 200 印数

书籍信息归属:

豆腐是西南师范大学出版社于2015.6出版的中图分类号为 TS214.2 的主题关于 豆腐-介绍-中国 的书籍。