餐饮娱乐管理问答一本通

餐饮娱乐管理问答一本通

滕宝红, 刘慧明, 编著

出版社:广东经济出版社

年代:2006

定价:18.0

书籍简介:

本书按照星级酒店评定的要求,精心总结了酒店餐饮,休闲娱乐经营与管理方面常见的问题与误区,具体内容包括岗位职责、操作流程、服务规范等,以问答的形式予以阐明。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名星级酒店培训指南
9787807284567
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出版地广州出版单位广东经济出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数 344 印数

书籍信息归属:

餐饮娱乐管理问答一本通是广东经济出版社于2006.11出版的中图分类号为 F719.2-44 的主题关于 饭店-饮食业-商业管理-问答 ,饭店-文娱活动-商业管理-问答 的书籍。