中国梨产业经济研究

书籍简介:

梨起源于中国，作为我国仅次于苹果、柑橘的第三大水果，在全国范围内除海南省外的南北区域广泛种植。梨的栽培文化历史可追溯到3000多年前，作为传统水果产业，一直以来梨在满足消费者需求、提高农民收入、促进区域经济发展等方面都发挥了重要作用。近年来，随着经济发展水平的提高，城乡居民对水果的消费需求增长迅速，对梨果需求量和品质提升需求不断增长。此外，在城镇化进程中，农民转化为市民而引起的消费习惯的变化也带来了梨果消费的增长。从生产方面来看，与苹果、柑橘的种植受气候条件因子限制而分别分布于北方和南方种植，梨的品种多样性和广泛适应性使其可在全国各地种植，成为栽培最为广泛的果树树种之一，因此梨产业的发展对各地农民增收和区域发展都起到了积极作用。本书认为，在新时期，由工业化带动下的农民就业非农化以及全国农地改革流转的稳步推进，为扩大梨果种植规模，在梨产业内部发挥规模经济提供了有利条件。同时，在国家以及各省市科研部门对梨的产业技术研发以及对梨新品种、新技术的推广支持下，梨种植单位面积产量在不断提高，梨果品质在不断提升，梨种植效益在不断增长，流通主体不断成长，产业链日益丰富完善，我国梨产业体系在不断壮大升级。本书内容主要包括：世界梨产业发展状况、中国梨产业发展状况、梨生产规模与成本收益分析、梨流通分析、梨消费分析、梨价格与市场行情分析、梨产业组织分析、梨贸易特点与变化趋势等。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国梨产业经济研究是经济管理出版社于2016.6出版的中图分类号为 F326.12 的主题关于 梨－产业经济－研究－中国 的书籍。