出版社：生活·读书·新知三联书店
年代：2017
定价：45.0
本书试图运用生态环境史的学术视野和理论方法，特别是采用“自然－经济－社会”复合生态系统的思想框架，从人类与自然交相作用的角度，重新观察中古时代华北区域的诸多历史问题。其中涉及自然生态环境变迁，生计体系、经济类型与生产技术发展，以及以饮食为中心的社会生活嬗变，并力图从长时段、以宽视频，考察华北区域与南方稻作区域和塞外游牧区域之间的历史关系，从而进一步揭示其在中古乃至整个古代历史变局中的独特地位。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中古华北饮食文化的变迁站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 生活·读书·新知三联书店 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 16 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
中古华北饮食文化的变迁是生活·读书·新知三联书店于2017.9出版的中图分类号为 TS971.22 的主题关于 饮食－文化史－研究－华北地区－中古 的书籍。