对症营养配餐制作大全

对症营养配餐制作大全

周学武, 朱太治, 杨红, 主编

出版社:中华工商联合出版社

年代:2012

定价:28.0

书籍简介:

本书是一本由专业营养师和专业厨师联袂著成的营养类图书。书中介绍了65到营养类菜肴的制法和10中营养餐点搭配。并附有“营养专家告诉你”栏目,从科学的角度教您吃什么、怎么吃,如何吃得健康。

书籍目录:

Part1 心脑血管疾病

笋萝沙拉

杂果酿番茄

松仁玉米

苦瓜酿肉柱

番茄鱼片

鸡丝炒蜇皮

西芹百合

红枣蒸南瓜

芹菜炒虾仁

山楂瘦肉汤

黑木耳炒面

燕麦猕猴桃苹果粥

绿豆薏仁浆

Part2 呼吸系统疾病

冬瓜炖草鱼

蜜汁百合梨

妙三鲜

炒全素什锦

嫩烧枸杞丝瓜条

肉末芙蓉蛋

蒸鸡蛋肉卷

奶油哈密瓜汤

银耳莲子山药汤

枸杞贡梨粥

苹果油菜牛奶汁

百合莲子豆浆

荸荠黑豆浆

Part3 消化系统疾病

橙香黄瓜沙拉

橙汁鲜果

菠菜炒鸡蛋

彩趣脆丝

什锦西芹

酸辣凤爪

彩椒烩鱼粒

菠萝鱼片

红薯枣羹

橘皮山楂汤

山药南瓜百合粥

燕麦水果粥

水果意粉

木瓜蜂蜜柠檬汁

墨鱼木瓜红枣汤

Part4 泌尿系统疾病

西芹牛柳

红枣糯米藕

板栗烧菜心

多宝菠菜

红椒蒜茎炒猪肝

番茄黄焖鸡块

枸杞山药煲瘦肉

苦瓜猪肚汤

冬瓜枸杞汤

四宝粥

南瓜百合粥

番茄菠菜汁

五色滋补豆浆

Part5 亚健康调理

大虾烧豆腐

桃仁炒鸭丁

茄汁鸡片

冬瓜鸡腿煲

花旗参木瓜排骨煲

板栗焖猪手

红薯糯米饼

莲子红枣羹

红枣南瓜汤

番茄芹菜汁

清汤滑鸡丁

Part6 对症调养套餐

玉米笋炒黄瓜+南瓜沙拉+莲藕黄豆排骨汤

姜丝炒鲜藕+辣味肉碎南瓜十蛤蜊疙瘩汤

番茄苹果芝麻蜜+火腿烧冬瓜+玉米肉粑

锦绣蛋丝+子姜炒鸭片+雪梨瘦肉汤

核桃仁山药泥+墨鱼萝卜条+桂圆羊肉汤

韭菜炒鸭血十双色鱼丝+瑶柱冬瓜汤

胡萝卜炖牛肉+红枣煲木瓜+枸杞银耳粥

黑木耳炒白菜+家常烧仔鸡+枸杞豆浆

松仁火腿豆腐+南瓜红枣排骨汤+腰果鸡丁炒饭

美味双珍+番茄炒虾+山药大枣粥

更多套餐组合

内容摘要:

《对症营养配餐制作大全(超值珍藏版)》是由营养专家审定推荐,最完美的营养搭配方案!荤素、性味配比科学,满足不同病症人群的营养需求。600幅精美彩图,制作过程实景再现。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787515803197
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出版地北京出版单位中华工商联合出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸23 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

对症营养配餐制作大全是中华工商联合出版社于2012.9出版的中图分类号为 TS972.161 的主题关于 保健-食谱 的书籍。