出版社：中国农业出版社
年代：2012
定价：39.0
全书共分11章，主要讲述香味感官评定的生理学基础、香味物质与其构效之间的关系、烟草香味化学、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、烟用香精的检测分析等内容。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
卷烟调香学是中国农业出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS452 的主题关于 卷烟－调香－高等学校－教材 的书籍。