家政服务员

书籍简介:

本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。内容包括：制作家庭餐（加工配菜，刀具的使用，初加工蔬菜、肉类、鱼虾类，烹制膳食，制作单一主料凉菜、调味品的种类和调味技术，厨房炊具、电器的使用方法，燃气与用电安全，制作主食、菜肴、汤）；洗烫衣物（洗涤衣物、收纳衣物），清洁家居（清洁居室、清洁家居用品）；照护孕产妇与新生儿（照护孕妇、照护产妇、照护新生儿）；照护婴幼儿（照护婴幼儿膳食、照护婴幼儿起居）；照护老年人（照护老年人膳食、照护老年人起居）；照护病人（照护病人膳食、照护病人起居）

书籍规格:

书籍信息归属:

家政服务员是中国劳动社会保障出版社于2020.出版的中图分类号为 TS976.7 的主题关于 家政服务－职业技能－鉴定－教材 的书籍。