出版社：中国农业出版社
年代：2008
定价：19.0
本书主要介绍了发酵工程的发展以及发酵微生物菌种的来源、微生物发酵培养基、灭菌技术等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 发酵工程站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 19.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 200 | 印数 | 4000 |
发酵工程是中国农业出版社于2008.02出版的中图分类号为 TQ92 的主题关于 发酵工程－高等学校：技术学校－教材 的书籍。