国际专业调酒师

书籍简介:

本书的主旨是根据国际调酒师职业的工作特点，较好地体现了国际最新的实用知识与操作技能。同时，向各位读者介绍如何将各种酒品和辅料进行混合、搭配，调制出美味的鸡尾酒。为确保调制出来的鸡尾酒既美味又独特，本书设计了独特的内容体系，内容包含：饮料分类，葡萄酒、烈酒、香甜酒、吧台用具器具介绍、鸡尾酒调制方法、经典鸡尾酒、鸡尾酒调制演示详解、摆饰与装饰、饮料控制管理、透视酒精、试题练习、附录等内容。内容全面，图文并茂。有大量鸡尾酒的成品图，还有动作步骤分解图以及详细说明。

书籍规格:

书籍信息归属:

国际专业调酒师是九州出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS262.8 的主题关于 配制酒 的书籍。