乳品的科学吃法

书籍简介:

本书应用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关牛奶和奶制品的知识，如牛奶的成分及其营养价值、乳与乳制品的保健功能、市场上常见的乳制品、乳与乳制品的质量安全以及家庭传统民族乳制品的加工方法，使普通的消费者能够更好的了解和认识乳与乳制品的营养价值和保健功能，为培养乳品消费习惯提供基础。

书籍规格:

书籍信息归属:

乳品的科学吃法是内蒙古人民出版社于2017.5出版的中图分类号为 R151.3 ,R247.1 的主题关于 乳制品－食品营养 ,乳制品－食物养生 的书籍。