出版社：科学出版社
年代：2020
定价：43.0
本书全面系统地介绍了作物品质分析的主要内容、基本原理与测定分析方法。首先总体介绍了作物品质分析的主要内容、作物主要化学成分的测定原理与方法。然后分作物详细介绍了主要粮食作物、油料作物、纤维作物、嗜好作物的品质指标及分析方法。本书融合理论与实验为一体，既有系统性的理论介绍，又有具体的实验操作，内容翔实，重点突出，系统实用，并附有名词术语的汉英双语对照与索引。本书可作为农学、生物学专业本科生、研究生作为教材或参考书使用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 作物品质分析原理与方法站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 43.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
作物品质分析原理与方法是科学出版社于2020.6出版的中图分类号为 S331 的主题关于 作物－品质－分析－高等学校－教材 的书籍。