出版社：厦门大学出版社
年代：2019
定价：49.0
本书以陆游菜点诗词为题材，梳理诗词中的绍兴菜点元素，绍兴菜点的今昔之别及菜点的制作。全书精选了菜点诗词127首，分畜禽诗篇、水产诗篇、蔬果诗篇、点心诗篇四大部分，从烹调食材、烹调方法、烹调制作、菜点特色四个方面介绍菜点172款，是一本从烹调的视觉来研究美食陆游的书籍。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 陆游诗词中的美食站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 厦门 | 出版单位 | 厦门大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 49.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 13 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
陆游诗词中的美食是厦门大学出版社于2019.12出版的中图分类号为 I214.422 ,TS972.182.553 的主题关于 宋诗－诗集 ,菜谱－绍兴 的书籍。