出版社:南京大学出版社
年代:2017
定价:68.0
本书共十一章,主要介绍生物化学基本理论,及与此相关的实践技能、生化产品。包括生物大分子及前体合成与分解代谢及调控,生物天然物质活性成分鉴定及分离纯化,生物能量生成方式,生物信息传递及代谢调节控制机制,生物膜结构、功能及生物膜技术,基因工程基本原理,现代生化产品等。
书籍详细信息 | |||
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出版地 | 南京 | 出版单位 | 南京大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 68.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 250 | 印数 |
应用生物化学是南京大学出版社于2017.12出版的中图分类号为 Q599 的主题关于 应用生物化学-高等学校-教材 的书籍。