抢救上班族英语

PartOneConversationalEnglishforReceivingGuests

第一部分顾客接待英语会话

1.AcceptingaReservationforaTable

接受单桌订座

2.AcceptingaReservationforaBanquet

接受宴会订座

3.ConfirmingaReservationfromaGuest

确认顾客订座

4.DecliningaReservationfromaGuest

谢绝顾客订座

5.GreetingGuestsattheDoor

在门口迎客

6.TellingLocations

指引场所

7.AskingaGuesttoWait

请顾客等候

8.ShowingaGuesttotheTable

引领顾客入席

9.ExplainingtheMenuforaGuest

向顾客解释菜单

10.RecommendingDishestoaGuest

向顾客推荐菜式

11.TakingaTelephoneMessageforaGuest

为顾客留话

12.GivingaMessagetoaGuest

为顾客传话

13.TellingServiceTimetoaGuest

向顾客说明营业时间

14.AskingaGuestforComments

向顾客征求意见

15.SayingGood-byetoaGuest

向顾客道别

16.HelpingaGuesttoLookforaLostArticle

帮顾客寻找失物

PartTwoConversationalEnglishforDiningServices

第二部分餐饮服务英语会话

1.TakinganOrderforChineseCuisine

接受中餐点菜

2.TakinganOrderforWesternCuisine

接受西餐点菜

3.TakinganOrderforJapaneseCuisine

接受日本料理点菜

4.ServingDishes

上菜服务

5.SupplyingSpices

提供香料

6.MakingApologies

表示道歉

7.ServingGuestsataSnackBar

快餐服务

8.ServingChinese-styleBreakfast

中式早餐服务

9.ServingWestern-styleBreakfast

西式早餐服务

10.ServingPartiesofGuests

团体顾客服务

11.ServingRoomGuests

客房送餐服务

12.ServingBarGuests

酒吧顾客服务

13.ServingGuestsataCoffeeShop

咖啡厅顾客服务

14.ServingGuestsinaNightClub

夜总会顾客服务

15.SettlingtheBills

结账服务

16.CommonlyUsedExpressionsforDiningServices

餐饮服务常用语句

PartThreeConversationalEnglishforSpecialServices

第三部分特殊服务英语会话

1.Pre-mealService

餐前服务

2.TeaService

饮茶服务

3.WineandLiquorService

酒水服务

4.SoftDrinkService

饮料服务

5.SpecialCuisineService

特殊烹饪服务

6.McDonald’sService

麦当劳服务

7.KFCService

肯德基服务

8.PizzaService

比萨服务

9.SushiService

寿司服务

10.BuffetService

自助餐服务

11.CommonlyUsedExpressionsforSpecialServices

特殊服务常用语句

PartFourTheMenu

第四部分菜谱

1.Appetizers

开胃小菜

2.Soups

汤类

3.ColdDishes

冷盘类

4.Meat

肉类

5.Poultry

禽类

6.Fish&Seafood

海鲜类

7.Eggs

蛋类

8.Vegetarians

素菜类

9.Cereals

主食类

10.WinesandLiquors

酒水类

11.Beverages

饮料类

12.Desserts

甜点类

13.Fruit

水果类

14.WesternFood

西餐菜名

　　本书是《抢救上班族英语》系列之《餐饮业职员会话篇》。作者不仅创作了有关麦当劳和肯德基业务的对话，而且还涉猎了意大利比萨饼和日本寿司的业务内容。全书紧扣餐饮业实务，采用对话形式，生动活泼的反映了餐饮英语的特色。