出版社：辽宁师范大学出版社
年代：2006
定价：100.0
本书是一本科技类专著。主要介绍了食品微生物的基础理论知识，也对现代的检测知识进行了介绍和讲解。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品微生物学与现代检测技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 大连 | 出版单位 | 辽宁师范大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 100.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 685 | 印数 | 1000 |
食品微生物学与现代检测技术是辽宁师范大学出版社于2006.04出版的中图分类号为 TS207.4 ,TS201.3 的主题关于 食品微生物－微生物学 ,食品微生物－食品检验 的书籍。