葡萄酒导购

第一章 葡萄酒知识

CHAPTER 1 WINE KNOWLEDGE

葡萄酒分类 Wine Categories

如何选酒 How to Select Wine

如何存酒 How to Store Wine

如何品酒 How to Taste Wine

如何配餐 Food Matching

第二章 新世界葡萄酒

CHAPTER 2 NEW WORLD WINES

澳大利亚 AUSTRALIA

南澳省 South Australia

维多利亚省 Victoria

西澳省 Western Australia

新南威尔士省 New South Wales

美国 AMERICA

纳帕谷 Napa Valley

利物摩雅和蒙特利 Livermore & Monterey

百索罗布 Paso Robles

中海岸 Central Coast

阿根廷 ARGENTINA

门多萨 Mendoza

智利 CHILE

活灵魂 Almaviva

嘉斯山 MontGras

圣卡罗 Santa Carolina

南非 SOUTH AFRICA

弗兰谷 Franschoek Valley

西开普 Western Cape

新西兰 NEW ZEALAND

万宝龙 Marlborough

中奥塔哥 Central Otago

第三章 旧世界葡萄酒

CHAPTER 3 OLD WORLD WINES

法国 FRANCE

波尔多 Bordeaux

圣达使提芬村 St.Estèphe

菩依乐村 Pauillac

圣祖利安村 St.Julien

玛歌村 Margaux

格拉芙 Graves

上美度 Haut-Médoc

宝物隆 Pomerol

圣达美隆 St.Emilion

苏玳 Sauternes

波尔多法定产区 Bordeaux AOC

波尔多其他流行法定产区 Other Popular Bordeaux Appellations

布根地 Burgundy

罗曼丽康帝 Romanée-Conti

枫丹甘露 Fontaine-Gagnard

法莱丽 Domaine Faiveley

塞纳伯爵 Comte Senard

亨利酒园 Henri Rebourseau

丽朗碧奥 Laleure-Piot

力高宝德 Nicolas Potel

拉图（布根地）Ch. de La Tour

莱宝酒园 Pierre Labet

菲利普 Philippe Leclerc

哥德利安 Claude Chonion

隆河谷和朗克多—鲁西荣 Vale du Rh?ne & Languedoc-Roussillon

香槟区 Champagne

法国起泡酒 French Sparkling Wine

法国优良餐酒 Vin de France

干邑区 Cognac

意大利 ITALY

彼尔蒙 Piemont

多天奴和高里奥 Trention & Collio

维内多、多天奴、托斯卡纳和西西里 Veneto， Trention ， Tuscany & Sicily

葡萄牙 PORTUGAL

波尔图 Porto

匈牙利 HUNGARY

陶佳宜 Tokaj i

西班牙 SPAIN

里奥哈、斗罗河岸和下海湾 Rioja，Ribera del Duero & Rias Baixas

德国 GERMANY

莱茵高 Rheingau

法尔兹 Pfalz

附录一 全国葡萄酒专卖店列表

APPENDIX 1 NATIONAL WINE STORE DIRECTORY

附录二 世界著名葡萄酒出产国年份表

APPENDIX 2 WORLD WINE VINTAGE CHART

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