服装生产经营管理

第一篇 服装生产经蕾管理导论

第一章 服装生产管理概论

第一节 生产管理的概念和地位

一、生产的概念

二、生产管理的概念

三、服装生产的特征

四、现代生产管理的环境变化和主要特征

第二节 生产管理的任务、内容和研究方法

一、生产管理的任务

二、生产管理的内容

三、生产管理的研究方法

第三节 生产管理的组织结构

本章要点

复习思考题

第二章 服装经营管理概论

第一节 经营和经营管理的内涵

一、经营的内涵

二、经营管理的内涵

第二节 经营管理的职能

一、服装产业关联性及产业特点分析

二、经营管理的职能

第三节 经营思想与创新经营

一、经营思想

二、创新经营

第四节 企业经营目标

一、概念与作用

二、企业经营目标体系的构成

本章要点

复习思考题

第二篇 服装生产管理

第三章 生产计划与过程控制

第一节 生产过程组织

一、生产过程的组成

二、生产过程组织的原则

三、生产过程组织的基本内容

四、生产类型划分

第二节 生产计划及其控制

一、生产计划

二、生产能力的核定

三、生产计划的综合平衡

四、生产作业计划的制订

五、生产计划的实施与控制

案例：某西服加工缝制车间生产线配置举例

本章要点

复习思考题

实践题

第四章 工艺制订与控制

第一节 服装工艺管理的概念与体系

一、服装工艺管理的概念

二、服装工艺管理的体系

第二节 服装工艺的制订

一、服装产品的技术标准

二、工艺方案的制订

三、具体工艺的制订

第三节 服装工艺的控制

一、正式生产前

二、生产过程中

三、生产后

本章要点

复习思考题

实践题

第五章 质量检验与控制

第一节 质量与质量管理概述

一、质量和质量管理

二、质量管理的发展阶段

三、全面质量管理

四、质量管理的基础工作

第二节 质量检验

一、质量检验的含义及其职能

二、质量检验的分类

三、服装企业质量检验的项目

四、检验机构、人员和设施

五、生产过程中质量管理的内容和方法

第三节 质量统计方法与质量控制

一、质量数据

二、数据抽样

三、质量管理常用的统计方法

第四节 质量成本管理

一、质量成本的基本概念

二、质量成本的构成

案例勇追卓越。波司登获全国质量奖

本章要点

复习思考题

第六章 供应链管理

第一节 供应链管理概述

一、供应链

二、供应链管理

第二节 供应链物料管理和采购管理

一、物料和物料管理

二、采购管理

第三节 供应链库存管理

一、库存的基本概念

二、ABC分类法

三、库存控制系统

四、经济订货批量模型

五、供应链环境下的库存管理策略

六、仓库管理

案例：数据打造供应链——李宁

本章要点

复习思考题

第七章 企业生产成本控制与财务报表分析

第一节 服装企业生产成本计算

一、生产费用与产品成本

二、成本计算的要求

三、生产成本计算方法

第二节 服装企业生产成本控制

一、成本控制的意义

二、成本控制的原则

三、成本控制的类别

四、成本控制的方法

第三节 服装企业财务报表分析

一、财务报表分析的基本概念

二、财务报表分析的依据

三、财务报表分析的方法

四、财务报表的财务比率分析

案例：安踏与七匹狼逆市中强劲增长

本章要点

复习思考题

第八章 企业人力资源开发与管理

第一节 人力资源管理规划

……

第九章 服装企业信息化

第三篇 服装经营管理

第十章 经营计划、组织与控制

第十一章 服装企业经营环境

第十二章 服装市场调查、预测与经营决策

第十三章 服装消费者研究与品牌战略

第十四章 产品决策与价格决策

第十五章 渠道决策与促销决策

参考文献

《服装生产经营管理（第4版）（附DVD光盘1张）》运用生产管理和经营管理理论，结合服装专业知识，广泛吸收国内外最新生产经营管理理论和研究成果，充分考虑服装企业生产经营管理工作的实际需要，系统、全面地讲述了生产和经营管理含义、生产计划与过程控制、工艺制订与控制、质量检验与控制、物流与供应链管理、企业生产成本控制与财务报表分析、企业人力资源管理、服装企业信息化、经营计划、组织与控制、服装企业经营环境、市场调查、预测与经营决策、服装消费者研究与品牌战略、产品决策与价格决策、渠道决策与促销决策等内容。
《服装生产经营管理（第4版）（附DVD光盘1张）》结构安排合理，重点突出，论述简洁明了，通俗易懂，可操作性强。适合大中专院校服装、营销管理专业的师生、企业管理人员和营销人员阅读。

正确运用生产管理理论和先进的管理方法，不断提高生产管理水平。进一步提高产品附加值，以内涵式集约发展代替粗放的数量增长。