出版社：羊城晚报出版社
年代：2020
定价：48.0
《广宁厨师赞》本书主要内容讲述了广宁县近年来通过发展粤菜师傅工程，不断促进厨师行业发展，至现今广宁共有厨师55000人，这些厨师通过外出就业创业，不断促进厨艺交流，提升了广宁厨师的技艺，提高了广宁厨师在业界的话语权，带动了广宁优质食材外销、促进就业创业，传播广宁美食，展现广宁厨师的风采。为落实培育特色产业强镇强村，实施“粤菜师傅”工程指示精神，同时对本地传承千年的舌尖文化进行深层挖掘，全面推进人才、就业创业、产业、文化与旅游的深度融合发展，助力乡村振兴，因而将广宁厨师的事迹集结成册。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 羊城晚报出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
广宁厨师赞是羊城晚报出版社于2020.7出版的中图分类号为 K828.9 ,TS971.202.654 的主题关于 厨师－生平事迹－广宁县－现代 ,饮食－文化－广宁县 的书籍。