亲爱的咖喱

亲爱的咖喱

华文图景企划, 编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2006

定价:22.0

书籍简介:

本书将菜谱与相关的知识结合起来,约有50种咖喱食品的制作方法介绍,咖喱本身就是现代餐饮的热点之一,通过本书,不但教会读者利用咖喱制作美味的食物,也提倡一种时尚的情调和精致的生活方式。

书籍目录:

咖喱文化的起源

防癌又瘦身的异地美食

咖喱集中营:各国特色咖喱大比拼

咖喱食品DIY

豪华咖喱盛宴

内容摘要:

  要是在几年以前,一谈到咖喱,多数人脑海里首先浮现出来的恐怕是一个头上裹着白头巾、满嘴胡子的印度大叔形象,并且会不由自主地把咖喱食品归于辛辣、味道浓郁的一类,不属于家常菜。时至今天,随着印度、泰国餐馆络绎不绝地进入中国市场,名式名样的咖喱粉、咖喱酱也涌上货架,流入寻常百姓的厨房里。自此,人们的观念发生了巨大的改变,对咖喱的态度由最初的不敢轻易尝试转变为如今的欣赏与热衷。现在,当人们再次谈起咖喱时,脑海中首先浮现的不再是印度大叔的形象,而是一个风情万种、摇曳多姿的印度舞娘,就像咖喱带给我们的味道那样,千姿百态,难以用言语表达。本书介绍了咖喱文化的起源、各国特色咖喱、咖喱食品DIY等内容,让爱吃咖喱朋友更加了解这亲朋爱的咖喱!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787501958030
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)22.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

亲爱的咖喱是中国轻工业出版社于2007.02出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。