吃错了，多可怕！

书籍简介:

本书以深入浅出的文字，搭配易于查阅的表格和简明易懂的图解，详尽介绍食品添加物与环境残留物的相关知识，包括种类、用途、过量危害、易于残留的食物等，让读者迅速掌握“非食物”的危险情报。同时提供安心选购食品的原则与技巧，完整解说各类食材去除有害物质的处理重点，以正确掌握聪明买、健康吃的实用讯息。

书籍规格:

书籍信息归属:

吃错了，多可怕！是青岛出版社于2017.3出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－基本知识 的书籍。