旅游及酒店管理学

书籍简介:

本书探讨了许多有关当今酒店和旅游领域之主题，范围涵盖企业管理的功能领域以及行业未来发展的重大问题，宏观与微观并举。不仅可以为本科高年级学生和研究生提供相关领域的概述指导，研究者亦可使用此书作为参考，支撑其研究思路或找到探究的新方向。

作者介绍:

周宗清，美国尼亚加拉大学（Niagara University）酒店与旅游管理学院终身教授、电子商务研究中心主任，福建师范大学、大连民族学院、上海对外经贸大学客座教授，大连民族学院东北亚经济社会发展研究中心特聘研究员。毕业于美国密歇根州立大学（Michigan State University）。在学期间就已经是一个当地餐馆的总经理，具有丰富的产业管理经验。2005 年受邀到万豪酒店集团总部帮助调研电子商务。研究的重点从传统的市场营销到电子商务与网络营销。曾是全球旅游教育工作者协会的执事，现兼多个学术杂志的编委， 同时是学术杂志International Journal of Hospitality and Event Management 的顾问编辑（consulting editor）。2004年出版了旅游和酒店管理行业第一部关于电子商务与技术的教科书Ecommerce and Information Technology in Hospitality and Tourism， 2005年这本书在中国翻译出版。

书籍目录:

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

旅游及酒店管理学是中国人民大学出版社于2014.2出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 旅游饭店－企业管理 的书籍。