出版社：上海交通大学出版社
年代：2013
定价：22.0
本套教材根据目前国内中等职业技术学校的实际情况，结合企业的用工需求，简化理论、注重操作，培养能力，学即能用，力求使学校培养和行业需求达到完美结合。本书可供中等职业技术学校开展拓展性课程教学的学校和教师参考，也可供广大调酒爱好者阅读。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒水知识与调酒技术站内查询相似图书 | ||
| 9787313104175 如需购买下载《酒水知识与调酒技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海交通大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 176 | 印数 | |
酒水知识与调酒技术是上海交通大学出版社于2013.出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.19 的主题关于 酒－基本知识－中等专业学校－教材 ,酒－勾兑－中等专业学校－教材 的书籍。