园艺春秋

引言1 走近园艺 1.1 认识园艺 1.2 园艺植物从哪里来 1.3 园艺业的历史足迹 1.4 蓬勃的园艺业2 蔬菜漫话 2.1 古老的蔬菜 2.2 丰富多样的蔬菜 2.3 蔬菜生长的“温室” 2.4 异彩纷呈的蔬菜科技3 观赏植物的发展历程 3.1 踏上观赏植物之路 3.2 观赏植物的价值体现 3.3 中国十大名花4 观赏植物的应用 4.1 大自然的多彩外衣 4.2 观赏植物的分类 4.3 新技术在观赏植物中的应用5 悠悠茶文化 5.1 世代茶香 5.2 世界茶文化 5.3 健康饮茶 5.4 中国十大名茶6 漫漫茶之路 6.1 茶叶分类 6.2 多样的茶树品种及繁育方式 6.3 茶区及茶园类型 6.4 国外茶园栽培概况7 人间“烟货” 7.1 拆开历史的“烟盒” 7.2 烟草制品8 烟迷万众 8.1 名人也迷失 8.2 烟草的危害 8.3 烟火能否熄灭结语参考文献后记

《园艺春秋》由胡建斌主编，分为八章。第一章走进园艺，向我们介绍了园艺的范畴、园艺植物的起源、园艺业的历史、园艺业的发展趋势；第二章蔬菜漫话中从“菜不熟日馑”开始漫谈蔬菜，沿着蔬菜的历史足迹走向现代灿烂的蔬菜科技；第三章姹紫千红总关情介绍了观赏植物的起源和发展、在历史文化发展中的作用，重点介绍了中国十大名花；第四章欲把鲜花比西子介绍了观赏植物的分类、应用形式及发展趋势，重点介绍了木本和草本植物在现代生活中的应用方式；第五章悠悠茶香介绍了茶的起源、世界茶文化、茶的功能，重点介绍了中国十大名茶；第六章漫漫茶之路系统介绍茶的种类，茶树品种以及中国茶区、茶园情况，对国外茶的栽培概况也进行了介绍；第七章人间“烟货”介绍了烟的起源与传播、烟草的种类及其制品以及烟草的生产状况；第八章烟迷万众较为客观的介绍了名人与烟、烟草的危害、戒烟方法以及烟草其他有益用途。作者简介： 胡建斌，男，1976年2月生，湖北武汉人，博士，河南农业大学园艺学副教授。主要从事蔬菜遗传育种研究，主持国家自然科学基金等项目5项，在国内外学术期刊发表论文20余篇，鉴定省级科技成果2项。