创意奶油霜蛋糕

书籍简介:

本书先介绍了制作奶油蛋糕的基础机技巧和必备技法，然后重点介绍了30款精美别致、与众不同的创意奶油霜蛋糕的制作，包括经典蛋糕、艺术蛋糕、单色蛋糕、风景蛋糕、浪漫蛋糕、乡村风格蛋糕、怀旧风格蛋糕、几何造型蛋糕、金属元素蛋糕、古怪造型蛋糕。语言通俗、步骤详细、配图精美、还有贴心小贴士，让你速变烘焙达人。

书籍规格:

书籍信息归属:

创意奶油霜蛋糕是中国纺织出版社于2017.3出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕－糕点加工 的书籍。