出版社：上海科学技术文献出版社
年代：2003
定价：15.0
本书要主要介绍了包括河海鲜类、畜肉类、禽蛋类、豆制品类和田园时蔬类在内的307例杭州菜的烹调方法，主料、配料、调料以及制法。本书实用性强，可供广大读者参阅。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 杭州家常菜300例站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学技术文献出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
杭州家常菜300例是上海科学技术文献出版社于2003.03出版的中图分类号为 TS972.182.551 的主题关于 菜谱－杭州市 的书籍。