出版社：中国农业出版社
年代：2012
定价：12.8
本教材主要介绍：油料的种类及工艺性质、植物油料的预处理、油脂加工原理与技术、油脂的精炼与深加工、植物油脂的生产技术、油脂加工副产物的综合利用、植物油食用过程中常见问题等内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 油脂加工技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 12.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
油脂加工技术是中国农业出版社于2012.9出版的中图分类号为 TQ644 的主题关于 油脂制备－技术培训－教材 的书籍。