王立明, 编著

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书介绍各种烤制面食的制作方法共计130余种,每种除配有彩色成品图外,还有具体的制作方法,可供普通家庭及烹饪人员使用。

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书籍详细信息
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丛书名美味面食丛书
9787538847147
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸29装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

煮是黑龙江科学技术出版社于2004.11出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面食-制作 的书籍。