出版社：新疆青少年出版社
年代：2008
定价：11.8
本书主要介绍了甘薯、马铃薯、木薯、魔芋等薯类产品的加工技术，包括薯类淀粉、薯条、薯片、薯类罐头、薯类粉条、薯类凉粉等的制作方法和详细步骤，实用性强。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 如何加工薯产品站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新农村建设青年文库 | ||
| 9787537162210 如需购买下载《如何加工薯产品》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 乌鲁木齐 | 出版单位 | 新疆青少年出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 11.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
如何加工薯产品是新疆青少年出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS215 的主题关于 薯类制食品－食品加工 的书籍。